Le Thirly créole

Evelyne Burnet, une amoureuse de la vie accueille volontiers le visiteur de passage dans son jardin le Thirly créole. Elle le guidera sur un parcours où coexistent des cultures vivrières, des plantes médicinales et aromatiques. Des espèces peu présentes en Martinique sont aussi représentées telles que les fraisiers ou les épinards chinois. Son jardin héberge l’akee, (blighia sapida). Son fruit (cf photo) est très apprécié à la Jamaïque. L'akee à la morue est d’ailleurs le plat national de l’île. Le fruit, qui, s'il n'est pas totalement à maturité et débarrassé de certains éléments qui le composent, peut se révéler très dangereux. Seules les airelles qui sont juchées sur les graines sont comestibles. Des cabris, des lapins, des molokoys (tortues), et des poules ont leur quartier dans le jardin. Evelyne Burnet, enseignante à la retraite se déplace par ailleurs dans les écoles pour animer des ateliers de jardinage. Etant une femme très affairée, il est conseillé de l’appeler quelques jours avant pour convenir d'un rendez-vous. Contact : 0696846004