Journée découverte autour du cacao (2/5)
Journée découverte autour du cacao
1 journée sur une plantation de cacao de 8h30 à 16h
Programme
Visite de la plantation
Récolte des kakos
Décabossage
Apprentissage des méthodes de fermentation, de séchage et de torréfaction
Découverte du processus de fabrication du bâton de cacao
Sont compris dans le tarif de la journée :
Collation
Déjeuner sur place
Entrée dans la plantation
Participation aux ateliers