Festival des Arts Culinaires « Madin'Gastro » 2011
- Conseil Régional, Fort de France
- Du 25 novembre 2011 au 26 novembre 2011
La deuxième édition du Festival des Arts Culinaires « Madin' Gastro » se tiendra les Samedi 26 et Dimanche 27 Novembre 2011, de 9 heures à 19 heures, au Conseil Régional de la Martinique. Cette manifestation est organisée par La Corporation des Cuisiniers et Pâtissiers de la Martinique (CCPM)
Les conférences débats :Les conférences seront mises en place par la Corporation des Cuisiniers et des Pâtissiers de la Martinique, les exposants et partenaires de la manifestation. Elles seront accessibles à l’ensemble des visiteurs. Les thématiques porteront sur l’Alimentation de manière générale et les produits du terroir.
Les concours de cuisine :Kannari jénès: Il s’agit d’un concours de cuisine où les 9 écoles culinaires de la Martinique se disputeront le titre du fameux « Kannari Jénès ».
Kannnari D'Or : Compétition Culinaire Internationale : Les différentes délégations invitées s’affronteront dans un concours international. L’équipe gagnante reportera le Kannari d’Or. Un jury sera mis en place par la Corporation des Cuisiniers et des Pâtissiers de la Martinique.
Le défi des chefs : Un grand moment de convivialité avec un chef et une personnalité (musicien, chanteur, comédien célèbre) autour d’une recette durant une heure.
Démonstrations de sculptures sur glace : Les visiteurs auront le plaisir de découvrir la sculpture sur glace avec un champion du monde venant du Canada.
Démonstrations de sculptures sur fruits et légumes :Les démonstrations de sculpture sur fruits et légumes ont toujours un grand succès auprès du grand public. Pour la seconde édition de ce festival, nous avons l’honneur d’accueillir une championne d’Europe espagnole de sculpture sur fruits et légumes.
Exposition d'arts culinaires :La Corporation des Cuisiniers et Pâtissiers de la Martinique fera une exposition de sculptures sur fruits, sculptures sur graisse, sculptures sur chocolat et bien d’autres surprises.