Stage de cake design niveau 2 - La pièce montée (12/4)
- pin A&M Martinique Zone Industrielle de Place d'Armes, Fort de France
- Le 12 avril 2019
- 0767773416 (A&M)
- 320 euros
- Réserver
Stage de cake design niveau 2 - La pièce montéeevinez quoi c'est reparti pour un nouveau stage de cake design .
Ce stage est ouvert à ceux et celles qui ont déjà quelques bases en cake design ou encore aux participants au stage de cake design niveau 1.
Les techniques enseignées durant ce stage:
- Réalisation d'une pièce montée à 2 étages
- Garniture avec une crème
- Ganachage
- Couverture avec la pâte à sucre d'un gâteau de 15cm et d'un gâteau de 20cm
- Fixation des gâteaux
- Décoration
Ce stage est ouvert à ceux et celles qui ont déjà quelques bases en cake design ou encore aux participants au stage de cake design niveau 1.
Les techniques enseignées durant ce stage:
- Réalisation d'une pièce montée à 2 étages
- Garniture avec une crème
- Ganachage
- Couverture avec la pâte à sucre d'un gâteau de 15cm et d'un gâteau de 20cm
- Fixation des gâteaux
- Décoration