Stage de cake design niveau 2 - La pièce montée (12/4)

  • pin A&M Martinique Zone Industrielle de Place d'Armes, Fort de France
  • Le 12 avril 2019
  • 0767773416 (A&M)
  • 320 euros
  • Réserver

Stage de cake design niveau 2 - La pièce montéeevinez quoi c'est reparti pour un nouveau stage de cake design .
Ce stage est ouvert à ceux et celles qui ont déjà quelques bases en cake design ou encore aux participants au stage de cake design niveau 1.
Les techniques enseignées durant ce stage:
- Réalisation d'une pièce montée à 2 étages
- Garniture avec une crème
- Ganachage
- Couverture avec la pâte à sucre d'un gâteau de 15cm et d'un gâteau de 20cm
- Fixation des gâteaux
- Décoration

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